CASTAGNACCI AL MERCATO CONTADINO DI SABATO 5 FEBBRAIO
Prosegue la rassegna dei piatti tipici della cucina lucchese al mercato contadino di Marlia. Sabato 5 febbraio, in orario di apertura, dalle ore 8.30 alle ore 12.30, i produttori della filiera corta offriranno a tutti i clienti il castagnaccio, piatto che si ottiene facendo cuocere nel forno la farina di castagne, acqua, olio extravergine d’oliva, pinoli e uvetta.
Oltre al necessario per realizzare il castagnaccio, al mercato contadino sarà possibile acquistare tanti prodotti a “chilometri zero” come frutta, verdura, salumi, pane e focaccia, marmellate, conserve, farine, legumi, vino, grappe, distillati, miele, piante, fiori, legna e, condizioni meteo permettendo, pesce fresco.
Il mercato è gestito dall’associazione “Per Lammari”.
20 Aprile 2024
