Con la ripresa delle attività didattiche, Qualità e Servizi S.p.A. ha avviato l’internalizzazione del servizio del trasporto pasti e l’utilizzo di una flotta interamente elettrica per raggiungere le scuole del Comune di Capannori. La conversione della flotta rappresenta un ulteriore passo nel percorso di innovazione e sostenibilità intrapreso dall’azienda e consentirà di eliminare le emissioni...
Firenze, 3 settembre 2026 – Coniugare la custodia dei monumenti più celebri del mondo con l’eccellenza della tradizione gastronomica toscana, nel segno del benessere e della sostenibilità. Nasce su queste premesse la nuova collaborazione tra l’Opera di Santa Maria del Fiore e Qualità & Servizi S.p.A., azienda interamente pubblica e Società Benefit leader nella ristorazione...
Il servizio dimostra così di essere replicabile con successo anche al di fuori dell’ambito strettamente scolastico. Ciacci: “Grande orgoglio” La società ha formalizzato un nuovo accordo di fornitura del servizio di ristorazione alla Residenza sanitaria assistenziale La Perla situata a Lammari, struttura d’eccellenza gestita dal Consorzio Zenit. Un nuovo accordo che testimonia una fiducia crescente...
Il monitoraggio 2025-2026 registra una riduzione degli avanzi in tutte le stagioni e per tutte le portate. In primavera e in estate il calo supera i cinque punti percentuali Le mense scolastiche del Comune di Capannori mettono a segno un risultato storico nella lotta allo spreco alimentare. I dati ufficiali sul monitoraggio del cibo non...
Il giorno del sovrasfruttamento cade sei giorni più tardi rispetto al 2025, ma non è un miglioramento: lo spostamento dipende dalla revisione dei dati sugli oceani, mentre l’impronta ecologica reale continua a crescere. Il 30 luglio 2026 è l’Overshoot day, ovvero il giorno in cui, secondo il Global footprint network, l’umanità ha consumato l’intero budget...
Ciacci: “La ristorazione aziendale moderna non è più un semplice servizio accessorio, ma una leva fondamentale di benessere” Un accordo che si inserisce nel quadro dell’agenda della Piana del Cibo, che vede il Comune di Capannori tra i suoi principali protagonisti Coniugare la salute delle persone, la tutela dell’ambiente e lo sviluppo economico del territorio...
L’assemblea dei soci di Qualità & Servizi, presso la sede di Calenzano, che ha visto l’approvazione del bilancio aziendale del 2025. L’azienda pubblica di ristorazione scolastica e aziendale, chiude con un indicatore economico solido, caratterizzato da un utile netto di 90 mila euro e da un fatturato in crescita: un dato positivo che conferma la...
I risultati economici dell’azienda evidenziano un ulteriore aumento del fatturato, salito a oltre 9,5 milioni di euro, e un rafforzamento del capitale sociale. Si è svolta nei giorni scorsi, presso la sede aziendale a Colleferro, l’Assemblea dei soci di Minerva Ambiente che ha visto la presentazione, da parte dell’Amministratore unico, Alessio Ciacci, del bilancio economico...
Un nuovo modo di acquistare prodotti locali, stagionali e di qualità: ordini personalizzati via Whatsapp, ritiro alla mensa di Capannori A Capannori nasce un gruppo di acquisto solidale (Gas) per il mercato contadino di Lunata. Una nuova iniziativa promossa dal Comune nell’ambito dei progetti Piana del Cibo e Food Clic in collaborazione con Qualità &...
Ciacci e Avondetto: «L’utile di bilancio non è un punto d’arrivo, ma la base per generare nuovo valore e servizi di qualità per la comunità della Val di Susa» Acsel chiude il bilancio in utile e conferma la governance uscente per il prossimo triennio. L’assemblea dei soci della società pubblica che gestisce i servizi ambientali...