Qualità e Servizi, azienda specializzata nel catering e nella ristorazione collettiva, scolastica ed aziendale, al fianco di Marchesini Group, leader nella produzione di macchine per il packaging farmaceutico e cosmetico. L’azienda toscana gestirà una nuova cucina interna per i collaboratori della multinazionale presso la propria sede di Barberino di Mugello.
La cucina interna, operativa dal 1° aprile offre una gamma di servizi flessibili, pensati per soddisfare le diverse esigenze di orario e gusto del personale di Marchesini Group. Un investimento importante per l’azienda, che si estende su una superficie complessiva di circa 650 mq, divisi tra locali di produzione e refettorio, producendo oltre 200 pasti al giorno. Un investimento effettuato per offrire ai collaboratori della multinazionale un servizio di ristorazione completo, salutare e vario, con menù equilibrati e opzioni personalizzate, favorendo momenti di convivialità all’interno dell’ambiente di lavoro.
Al cuore di questo progetto c’è la filosofia di Qualità e Servizi, basata su un approccio alla filiera innovativo, territoriale e green: oltre l’80% delle materie prime, infatti, proviene da fornitori locali, sostenendo l’economia del territorio, celebrando tradizioni gastronomiche autentiche e garantendo freschezza, tracciabilità e basso impatto ambientale.
“Siamo contenti di inaugurare questa nuova cucina aziendale — commenta Guido Boddi, direttore dello stabilimento Neri di Marchesini Group a Barberino —. Offrire un servizio di ristorazione di qualità rappresenta per noi un investimento concreto nel benessere aziendale
, favorendo momenti di socialità e contribuendo a uno stile di vita sano all’interno del contesto lavorativo, con un occhio costante alla sostenibilità territoriale”.
“Siamo felici di portare avanti questa collaborazione in una nuova veste con un’azienda così importante, valorizzando le eccellenze del Mugello e della Toscana, ponendo le nostre competenze al servizio di Marchesini Group – dichiara Alessio Ciacci, direttore generale di Qualità e Servizi Spa –. Questo progetto, si inserisce anche in un quadro più ampio di presenza diretta dell’azienda sui territori dei Comuni soci. Un obiettivo ambizioso ed importante al quale continuiamo a lavorare, come testimonia ad esempio la realizzazione del centro cottura scolastico al quale stiamo lavorando proprio a Barberino in sinergia con il Comune”.
Questa evoluzione prolunga una collaborazione pluriennale: in precedenza Qualità e Servizi gestiva il servizio mensa dalla propria sede principale, ora prepara i pasti in loco per un servizio ancora più puntuale, con diete speciali, menu personalizzati e una drastica riduzione dell’impatto ambientale – eliminando trasporti e relative emissioni CO2 – promuovendo zero sprechi e un circolo virtuoso di sostenibilità. Molti fornitori delle materie prime sono stati selezionati dal territorio e caratterizzeranno un’offerta gastronomica variegata e caratterizzata dalla valorizzazione delle tradizioni toscane.
Nella foto da sin Marco Gamannossi Direttore produzione di Qualità e Servizi, Alessio Ciacci Direttore generale di Qualità e Servizi, Guido Boddi Direttore Stabilimento Neri di Marchesini Group e Paolo Tagliaferri Vicesindaco del Comune di Barberino di Mugello
